辣椒里面装肉沫是什么菜（剁辣椒里面要放什么佐料比较好吃）

辣椒里面装肉沫是酿辣椒，是广东菜也是粤菜。两广一带都比较喜欢吃酿豆腐，酿苦瓜，酿茄子，辣椒等，也是非常好吃的一种美食

辣椒里面装肉沫的菜，叫做虎皮尖椒。非常好吃的下饭菜。