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红烧羊排怎么做才好吃(红烧羊排的做法大全正宗)

红烧羊排怎么做才好吃(红烧羊排的做法大全正宗)

更新时间:2024-04-05 01:47:47

红烧羊排怎么做才好吃

要让红烧羊排好吃,可以按照以下步骤:

1. 羊排用水冲洗干净,加入姜片、葱段和料酒,腌制20分钟。

2. 锅中热油,放入羊排,煎至两面金黄色。

3. 加入适量清水,加入盐、糖、生抽、老抽、鸡精,蒜瓣、桂皮、八角、辣椒等调味料煮开。

4. 转小火,继续烹煮30分钟至羊排变软。

5. 放入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀,撒上葱花即可。 这样做出来的红烧羊排味道会鲜美浓郁,有浓郁的羊肉味和香气。

红烧羊排这样做非常好吃。首先把羊排洗净,放入冷水中用水焯一下。抄的时候可以放入料酒和大姜。

煮开的时候把血沫捞出来。

然后锅里放入油。

等油热的时候放入一些花椒,辣椒香叶,桂皮豆瓣儿酱。

生姜边炒一下,让香味儿出来的时候放入羊排。

然后放入酱油,耗油,13香,盐这些调味品。

炒到差不多的时候加水。让他炖个20分钟。等差不多没有汁的时候就可以大火收汁。这样红烧羊排就做好了。

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