苦瓜种子在催芽前应该先将种子在散光下晾晒4-5个小时，之后将种子在55℃左右温水中进行浸泡，等温水自然冷却后，继续浸种12小时以上，将种子捞出后，使用工具将种子的皮弄破，这样有利于种子吸水，之后在30℃左右并且足够湿度的地方进行催芽，等到种子露白后就可以进行播种。
第一，浸种。苦瓜种子先用55℃的热水烫种、搅动10分钟，当温度降到30℃时浸种12小时，期间换水三次，洗掉种子表皮的粘液，（最好将种子轻轻嗑开一条缝，有利于种子吸水，浸种时间为8小时）
第二，催芽，将苦瓜种子洗净捞出，用干净的纱布包好，放在30℃左右的温箱内催芽。每天用温水清洗一遍，大约5-8天开始出芽。不具备恒温箱条件的家庭园艺栽培者，可以将苦瓜种子放到湿润的纱布种，用密封的塑料袋装起来，贴肉放置在身上，或者放到暖和的地方，可以保持30度左右的温度。注意，温度20度以下，苦瓜出芽缓慢。
第三，育苗将露白的苦瓜种子放在育苗钵或者育苗盘中，覆土厚度1厘米，最好用育苗土育苗。等长出三四片叶子后，可以移栽。 应在气温稳定后进行，以避免在移植过程中，受到低温的影响而降低成活率
