黄豆怎么炖容易烂开花（黄豆怎么煮容易烂又快）

方法一：泡黄豆。 提前一晚或者是5-8小时把黄豆泡水发胀，可以将黄豆更加容易煮熟煮烂。

方法二：炒黄豆。 热锅不要放油，让放入洗净的豆子开小火快速翻炒，避免炒糊炒焦。大约炒2分钟左右，然后再把豆子盛出来放入锅中煮，豆子很快就会变烂了，此法用来煮粥也非常好