要将视频文字提取为文稿，可以使用语音转文字技术。首先，将视频导入语音转文字软件或在线平台，然后软件会自动识别并将视频中的语音转换为文字。用户可以根据需要编辑和修正转换后的文本，确保准确性和完整性。最后，将编辑好的文本保存为文稿。这种方法可以提高工作效率，帮助用户快速获取视频中的文字内容，便于整理、翻译、学习或分享。
提取视频文字的步骤如下：
1. 打开你的视频编辑软件，如Adobe Premiere Pro，Final Cut Pro，iMovie等。
2. 导入你想要提取文字的视频。
3. 在软件中找到“字幕”或“文本”功能。这通常在“编辑”或“工具”菜单下。
4. 选择你想要添加文字的时间点。这通常是在视频的哪个部分你想要添加文字。
5. 开始输入你的文字。你可以选择一个字体，大小和颜色。
6. 预览你的视频，确保文字显示正确。
7. 保存你的视频。现在，你的文字已经添加到视频中了。
注意：这种方法需要手动输入文字，如果你的视频中的文字很多，这可能会很耗时。另外，这种方法可能无法完全准确地提取视频中的所有文字，特别是如果视频的质量不好或者文字太小。
另一种方法是使用自动语音识别（ASR）技术。这种技术可以将视频中的语音转换为文字。但是，这种方法的准确性可能会受到许多因素的影响，包括背景噪音，说话人的口音和速度等。
