幼儿园是孩子们健康成长的重要环境，幼儿园需要及时关注孩子的身体情况，若有出现营养不良的现象，可采取以下措施进行干预：
- 膳食评估：据幼儿园2天每日一餐两点食物称重、食主用餐人数记录，及营养不良儿童剩菜剩饭记录，运用Y-2A营养专用电脑，进行三大营养及矿物质与维生素供给量和报入量统计。
- 营养不良儿童筛选：按WHO年龄别体重第3百分位值作为营养不良儿童筛选值。
- 改善挑食问题：通过改变食物的性质、大小、摆盘等形式，提升食物的美观度，以促进孩子的食欲。除了鼓励坚持日常运动，还向孩子介绍各种食物的作用。安排座位时，让他和吃饭吃得好的孩子坐在一起，少盛多添，激励他吃好自己的一份饭菜。
- 提供营养加餐：为他提供高热量、高蛋白的营养加餐。
- 家校联系：加强与孩子家长的联系，向其宣传营养不良、挑食对幼儿发展的影响，让他们重视幼儿挑食的问题。要求家人配合学校，做好家庭教育，严格控制孩子的零食，促进孩子健康饮食。
除此之外，幼儿园还需要定期检查幼儿的身体，鼓励幼儿多进行户外运动，合理喂养，预防维生素D缺乏性佝偻病，提供含钙丰富的膳食，如虾皮、豆制品、牛奶等。
来源：金锄头文库 道客巴巴 端庄星辰6
