波兰种汉堡胚是一种受欢迎的波兰美食，以下是一种常见的制作方法：
所需材料：
- 500克绞肉（可以使用猪肉、牛肉或鸡肉）
- 1个中等大小的洋葱，切碎
- 2个蒜瓣，切碎
- 2个面包片，浸泡在牛奶中
- 1个鸡蛋
- 1茶匙混合干香料（如盐、胡椒、迷迭香、百里香等）
- 橄榄油，用于煎
- 汉堡面包和佐料（例如番茄酱、生菜、酸黄瓜、奶酪等）
做法：
1. 在一个大碗中，将绞肉、洋葱、蒜瓣、浸泡的面包片和鸡蛋混合在一起。用双手搅拌，直到所有的成分混合均匀。
2. 将混合的肉块分成适合大小的汉堡形状，并轻轻地压平，使其有一个平整的表面。
3. 在中火上加热平底锅，并加入足够的橄榄油。当油热时，将汉堡胚放入锅中，逐个加热。根据个人的喜好，可以煎煮2至3分钟，或直到汉堡变成金黄色和熟透。
4. 一旦汉堡肉煮熟，取出放在汉堡面包上，并根据个人口味添加适量的佐料（例如番茄酱、生菜、酸黄瓜、奶酪等）。
5. 将上下两片面包盖在一起，即可享用波兰风味的汉堡胚。
