乌贼鱼干如何泡发（冻小乌贼干的正确泡发方法）

1、备好的乌贼干。

2、把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了，也可以放一点小苏打一起泡。

3、取掉中间的骨头。

4、将其乌贼洗净，切条，盛入盆中。

4、加一点葱姜。

5、上锅蒸。

6、旺火蒸制15分钟左右，乌贼干就发泡好了，发泡好的乌贼干很软，可以再用来炒或者煲汤都可以。