1、先把锅底的标签撕去。
2、用洗洁精清洗后放水，没过锅子一半以上。
3、把水煮开，3分钟后关火。
4、把水倒掉。
5、把锅子重新加热一下让水分蒸发。
6、用脱脂棉或者干净的布沾点食用油，把锅子里面都擦一遍再开火热锅一分钟左右就可以直接用了。
7、新锅买来首先要清洗干净是最基本的，这是常规。用水烧是通过加热除去锅里怪异味道，加热煮沸，怪味连同水蒸气被带走；给锅子擦油，这叫润锅，以后锅子也会更耐烧。
开锅方法：先慢火烧热砂锅，然后在锅里撒几把细盐，用肥猪肉拌盐刷砂锅内壁，刷至肥猪肉变成渣，然后再加水进去烧开10分钟后倒掉，再洗净即可。
