8月份的香椿叶还能吃吗（5月份摘的香椿叶还能吃吗）

香椿叶主要生长于春季，8月份已经过了香椿叶的最佳采摘时期。尽管有可能在8月份仍然有零星的香椿叶可食用，但它们往往已经变得较为苦涩和粗糙。因此，尽量在春季或初夏时收获新鲜的、嫩绿的香椿叶，这样能确保食用时的口感和风味更好。如今，若想品尝香椿叶，选择其他季节的香椿叶或者制作加工后的香椿制品可能更为合适。