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鱿鱼干和墨鱼干炖汤哪个好(墨鱼干和鱿鱼干吃哪个营养最好)

鱿鱼干和墨鱼干炖汤哪个好(墨鱼干和鱿鱼干吃哪个营养最好)

更新时间:2024-04-05 03:52:05

鱿鱼干和墨鱼干炖汤哪个好

在广东这里的鱿鱼干,一般不会拿来煲汤和炖汤。大部分人把鱿鱼干用来发泡后炒,比如荷兰豆炒双鱿,韮菜花炒吊片(发泡好的鱿鱼干,切成花状),也有干鱿剪成牙签大小,爆香后和猪肉,腊味,香菇丝等等,用来焖饭,做罗卜糕用。

墨鱼干则是通常用来煲汤,比如大骨罗卜汤,加点墨鱼干下去煲,猪肘肉炖墨鱼汤等等。

墨鱼干炖汤好。因为墨鱼干里面含有大量的叶酸和草酸。而且里面的脂蛋白和胶原蛋白也特别的丰富。我们用它来炖汤更能激发出里面的营养来改善我们的胃肠道功能。我们也能从中得到更多的营养价值和经济价值。所以我们要在市面上购买一点

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