港式沙茶炖牛腩正宗做法（正宗潮汕沙茶牛腩做法）

港式沙茶炖牛腩的步骤如下：

牛腩整块焯水去浮末。

姜切片、蒜拍碎、耗油、沙茶酱、及香料腌制。

原汤用筛子隔去渣渣进高压锅20分钟。

煮好后已经比较软了，香气扑鼻捞出晾凉切大块。

洋葱半个，姜切片。

姜片、洋葱丝炒香，加一勺耗油一勺沙茶酱。

以上做法仅作参考，建议根据个人口味进行适当调整。