1、只留葱的绿叶部分，葱白部分不需要。将葱叶清洗干净后，进行折叠。
2、经过折叠后的葱，固定的很牢稳，非常方便切出细丝，看我用刀轻轻压着也不会散开。
3、沿着葱的纹路走向向下切即可。
方法/步骤
1准备材料，半碗清水与几根青葱。
2将葱叶摘下，从中间划开摊平后卷起来，用左手指按压住，切丝即可。
3也可以卷成宽一些的扁平状，这样更容易切一些。
4切好的葱丝泡在清水里，拉伸一下就会自然的卷曲！用来装饰、配菜、凉拌可是很亮眼的！
5一块煎鱼，点缀上葱丝层次感更强。
6凉拌虫草花木耳，拌上葱丝带，更爽口呢！
