1.将草莓和酸奶搅拌混合；
2.鲜奶油打发，到体积变为原来的一到两倍即可；
3.2和3混合就可以放进冰箱了；
4.冻到一半的时候把冰淇淋拿出来再搅拌,然后每隔40分钟左右重复此动作.主要是为了让冰淇淋更细腻；
5.若干小时之后,就OK拉!1、蛋黄加糖打至奶白色(用电动打蛋器会省力很多)；2、忌廉倒入锅中，用小火煮至锅边起泡(不可煮滚)，慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀；3、倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能沾起雪糕浆(不知道应该是什么样子的，用在别的书上看来的方法，用手指划过木匙背面粘的糊，如果能留下一条清晰的沟即可)4、放凉后倒入酸奶拌匀；5、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻；6、根据情况重复步骤5，吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
