用料:纯牛奶300ml,白醋15ml。
制作方法:
1、将纯牛奶倒入奶锅中,用中火煮两分钟。期间要用勺子搅拌,轻轻搅即可。
2、然后在锅中加入白醋(柠檬汁、陈醋也可),轻轻搅拌。
3、直到乳清蛋白变清(陈醋是有一点黄),即可倒出过滤。
4、过滤时用纱布包好挤出乳清蛋白,再放如冰箱冷藏里保存八小时即可。
用料:纯牛奶300ml,白醋15ml。
制作方法:
1、将纯牛奶倒入奶锅中,用中火煮两分钟。期间要用勺子搅拌,轻轻搅即可。
2、然后在锅中加入白醋(柠檬汁、陈醋也可),轻轻搅拌。
3、直到乳清蛋白变清(陈醋是有一点黄),即可倒出过滤。
4、过滤时用纱布包好挤出乳清蛋白,再放如冰箱冷藏里保存八小时即可。