我们要知道自己想要买的是哪种坚果，如果是天然无添加的原味坚果，我们就要去闻闻坚果是否带有清香，如果没有清香可能是存放太久的旧货。
其次，对于坚果的外形，我们也要注意，一般来说，大颗的果实生长周期较长，因此也含有更多的营养成分。
最后我们要注意，如果澳洲坚果有着坚硬的外壳那么一定要已经用过机器开口的那种果实，开口越长越好剥下来。
1.首先要挑选澳洲坚果的个头，一般大颗粒的果实生长周期比较长，所以也含有丰富的营养成分。
2.还要看他的饱满程度，饱满的果实是自然成熟的，这样的坚果口感更细嫩，而且更加的原生态和天然。
3.注意看澳洲坚果的颜色，如果澳洲坚果的外果皮是青绿色的，内果皮比较坚硬，内果皮是褐色的，就是新鲜的澳洲坚果。
4.还要看它的外壳，机器开口的果实更好剥离。
