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煮熟的丸子还可以冰冻吗(煮熟的丸子怎么保存可以冷冻吗)

煮熟的丸子还可以冰冻吗(煮熟的丸子怎么保存可以冷冻吗)

更新时间:2024-04-03 18:49:07

煮熟的丸子还可以冰冻吗

答:是可以放在冰箱的,但放置时间不要太长,熟肉的保鲜期3-5天。久冻肉解冻时,温度回升加之被破坏的组织细胞渗出大量的蛋白质和水分,肉便成了滋养细菌的天堂。

细菌会分解肉中的蛋白质、脂肪,产生大量对人体有害的小分子物质分解产物。

可以

一两个月的时间。肉丸蒸熟后放凉,放入保鲜盒内,减少与空气的接触,再放入冷冻库。有条件的话,还可以把肉丸通过真空包装去保存,抽走空气后可以在冷冻库内放置更长时间,约一年左右。但放置太久会影响口感。

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