用料
紫苏 一把
鸭肉 半只
姜 两瓣
生抽 1勺
盐 3克
广东牌紫苏焖鸭的做法步骤
步骤 1
备好新鲜鸭肉，切碎紫苏，姜片
步骤 2
锅烧热放油，鸭，姜片一起翻炒三分钟
步骤 3
再放入紫苏翻炒变色后加入一大碗水，淹过鸭肉即可盖上锅盖，大火煮三分钟，转至中火煮上七八分钟，再转小火焖煮五分钟，出锅
步骤 4
哒哒哒！香喷喷！
步骤 5
真诱人！
步骤 6
很下饭，老公一下吃了三碗饭！
广东牌紫苏焖鸭的小贴士
煮的过程很重要！大火三分钟，中火七八分钟，小火五分钟，这样可以保证肉质没有那么紧，比较好啃！
