什么时候收山楂最好（山楂收获最佳时间）

10月份，

山楂一般是在5-6月份就开始开花结果，到了8-10月份就逐渐成熟，到了10月份山楂基本上熟透了，就能收摘了，此时采摘下来的山楂口感很好，营养价值也比较高，所以喜欢吃山楂的话，可以在这个时间在市面上买，也可以直接去采摘园采摘。采摘时间的把握比较重要，虽然现在从7月份就有山楂上市，但是山楂采摘的时间太早，还没有完全的成熟，口感比较差，外观色泽也不好，还会影响到产量。如果采摘的时间太晚，会导致里面的果肉变得绵软，不耐储存和运输。