1、用清水将 干 瑶柱 浸泡15分钟左右,使其吸收水分自然回软;
2、用手轻轻地将 干 瑶柱 洗净,同时去除瑶柱边角上的老筋,一定要洗干净,注意要把泥沙都去掉;
3、将洗净的干瑶柱放入一个大玻璃碗中(或者瓷碗,瑶柱 把它用温水泡10分钟后炖汤,炖时候在排骨熟了后,再放 瑶柱 炖5分钟,就不会散。
1、用清水将 干 瑶柱 浸泡15分钟左右,使其吸收水分自然回软;
2、用手轻轻地将 干 瑶柱 洗净,同时去除瑶柱边角上的老筋,一定要洗干净,注意要把泥沙都去掉;
3、将洗净的干瑶柱放入一个大玻璃碗中(或者瓷碗,瑶柱 把它用温水泡10分钟后炖汤,炖时候在排骨熟了后,再放 瑶柱 炖5分钟,就不会散。