选购油桃的时候，首先要注意果实的外观，应该选择皮色红润、有光泽、没有瑕疵、没有软斑的油桃。
其次要闻一闻，如果有浓郁的香味，则表示油桃成熟，而没有香味或有异味则不建议购买。
最后是触摸果实，应该感觉坚实但有一定的软度，如果太硬则表示还未成熟，太软则可能已经过熟。还要注意选择产地和店家信誉好的油桃，确保安全无添加。
选购油桃时，要选果形饱满，表皮光滑，无裂纹和病斑的果实，果实稍有柔软感，但不能过于松软。可以闻一下果香，新鲜的油桃有浓郁的果香味。
另外，选择油桃时还要注意果实的颜色，成熟的油桃通常呈现出淡黄色或红色，但不是所有红色的油桃都是成熟的。最好选择有成熟度标示的油桃，以确保购买到的是新鲜的成熟果实。
