柿饼是风干还是晒太阳（做柿饼在室内晾还是室外晒）

晒太阳

晒干：晒柿子需要在通风并且阳光好的环境，先将柿子摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯(不能着水)，用手轻轻将其挤压成饼状。