步骤/方式1
准备好需要的食材，2根莴笋的叶子去掉，适量的干木耳，3根小米椒，1个独头蒜，1块生姜，用刮皮刀去掉莴笋的外皮和白色的粗纤维，然后将清洗干净，切成小滚刀块
步骤/方式2
干黑木耳，提前泡发，泡发的木耳洗净，倒入开水锅中，煮5分钟，捞出晾凉，撕成小朵。
步骤/方式3
准备好的小米椒洗净切成小段，蒜头剥皮切成蒜末，生姜切成姜末，锅中加适量油，烧热后，倒入小米椒段，蒜姜末炒香
步骤/方式4
把莴笋块倒进去，大火快速翻炒，炒到莴笋微微变软，再放入黑木耳，继续大火快速翻炒片刻，加入适量食盐调味，可以适当加点蚝油，翻均匀就可以关火，出锅。
