做法如下:
准备食材:干槐花、面粉、鲜酵母、淡盐水、白糖、芝麻、葱花。
准备工作:将干槐花洗净沥干备用,面粉倒入大碗内待用。
发酵:将鲜酵母放入50ml左右的温水中搅拌均匀,倒入面粉中,搅拌至面团松软。
制作包子馅:将干槐花放入蒸锅中蒸熟,取出后加入葱花、芝麻、白糖拌匀成馅。
包包子:将发酵好的面团分成若干个小剂子,擀成圆皮,包上馅心,捏成包子状。
蒸包子:将包子放入蒸锅中,旺火蒸15-20分钟即可。
需要注意的是,槐花中含有较多的糖分和蛋白质,容易招引蚂蚁、蜜蜂等害虫,因此在制作包子时需要注意卫生,同时在食用前也需要注意检查包子的完整性和清洁程度。
现实生活当中,干槐花包子的做法,我觉得这个非常的简单,喜欢吃槐花的人都明白,首先要把干槐花用水泡一下,然后再用热水抄一下,过了冷水以后钻干水分把槐花切碎,加点猪沫在里边倒上点儿食用油,放五香粉基金,味精酱油调好就可以包包子了