一斤玉米棒出0.7－0.85斤玉米粒。玉米的出籽率，这与品种本身特性和栽培水平有关，主要涉及穗轴粗细（籽粒深度）、籽粒容重（也相当于通俗所说的比重、密度之类）、结实率、籽粒成熟度等。一般来说，经过晾干的带芯玉米棒的出籽率在多数在70－88％之间，也就是1斤带芯玉米大约能出0.7－0.85斤玉米粒。
首先知道1公斤能产几穗玉米，以西北的鲜食玉米分级标准来看，特级的黄甜糯、白甜糯、日本甜玉米的鲜穗重在280-310g以上，也就是说1公斤大约有3穗左右的鲜玉米，而鲜玉米的千粒重为255-385g左右，即1公斤（kg）能出玉米粒2600-3900粒左右，鲜玉米芯3个左右。
