家用炒锅一般用30CM、32CM、36CM几种规格,30CM的锅适合4口人使用,32CM适合5口人使用,34CM适合6口人使用。炒锅是中国的一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。