家用铁锅，如果是一家三口的话，锅口的直径在300毫米，是最合适的300毫米的铁锅，不大不小吵，一家三口的菜正正好，如果家里有五个人，或者是还有两个老人，那么我们就需要一口比较大的铁锅，尺寸定在500毫米，这位合适，因为人多需要的菜就更多，过如果太小，就没有办法在里边翻炒，所以500毫米的铁锅更合适
家用铁锅尺寸一般24-30cm就够了。铁炒锅是家里最为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。
铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。
