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莲藕丸子胡萝卜猪肉馅的做法(山药莲藕丸子猪肉馅的做法)

莲藕丸子胡萝卜猪肉馅的做法(山药莲藕丸子猪肉馅的做法)

更新时间:2024-04-17 04:50:51

莲藕丸子胡萝卜猪肉馅的做法

1/10藕,白萝卜,花菜洗净备用。

2/10猪肉和小葱用温水洗净。

3/10将花菜白萝卜和藕分别剁碎

4/10猪肉剁成肉末。

5/10将猪肉和素菜搅匀之后,放入适量的盐和花椒,拌匀即可。

6/10放入两勺面粉,约200g,两个鸡蛋,不停搅拌。

7/10搅拌均匀即可,猪肉和素菜不要有大块即可。

8/10油烧热,团成适量大小的圆子,放入。中火慢慢炸,用筷子翻一下,两面炸的金黄即可。

9/10圆子出锅了,趁热吃非常香,也可以下汤,蒸着吃也不错。

10/10美味的圆子出锅啦

制作步骤

1

准备猪肉馅

2

肉馅中加入姜蓉

3

加入五香粉

4

葱切碎末,放入肉馅中

5

加少许料酒

6

加适量老抽

7

一起拌匀

8

莲藕洗净去皮,胡萝卜洗净

9

用擦板把藕和胡萝卜擦成细丝

10

放到猪肉馅上,加盐

11

打两个鸡蛋

12

加适量玉米淀粉,搅拌

13

煎锅预热,用刷子刷点玉米油

14

把丸子揉圆

15

放到烤盘中

16

待丸子金黄取出装盘

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