佛山沙堤机场晚上是关门的。因为佛山机场不是普通的民用航空机场,每天起降的民用中联航航班数不多,且最晚起降时间都不会超过下午6点的。所以说晚上是没有航班出发或者是到达,因此,晚上也就没有必要开放候机站,便会将其关上大门的。