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白茶煮着喝好吗(白茶直接煮着喝是好还是不好呢)

白茶煮着喝好吗(白茶直接煮着喝是好还是不好呢)

更新时间:2024-04-07 15:29:48

白茶煮着喝好吗

好。

但并非所有白茶,都可以煮着喝,要是煮了不适合的白茶,容易导致煮出的茶汤滋味不佳。比方说,煮了新白茶。

新白茶,陈化时间不满一年,内含物质处于比较活跃的状态,要是煮着喝的话,容易煮出一壶又苦又涩的茶汤。

如此一来,不仅喝不到好白茶的滋味,还浪费了一款好茶,得不偿失。

要是想煮白茶的话,个人建议煮上了年份的白茶,如陈白茶和老白茶。

所谓陈白茶,指的就是陈化时间在一年以上,三年以下的白茶;老白茶则是陈化时间在三年及以上的白茶。

这些有了一定年份的白茶,内含物质在时间中不断地转化,苦涩物质减少,内在的养分变得更加沉稳,内敛,煮茶时,才不容易煮出一壶又苦又涩的茶汤。

故而,想煮白茶喝的话,选择合适年份的白茶,很关键。

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