秋天什么时候分韭菜（哪个季节的韭菜质量最佳）

      秋天什么时候开始割韭菜好，这个是有严格时间限定的。一般6～8月份不要收割韭 菜，立秋后可以把夏季的老韭菜收割掉，同时要加强管理，等长至高度30厘米时在收割，这时候的韭 菜品质最好，而且味道口干最好吃，营养价值也最高。

      秋天韭菜的管理，可用以下四句口诀概括：立秋肥水齐放，寒露停水控长，霜降架设风障，立冬薄膜盖上。