步骤1北方粽子的做法大全
提前一天把糯米泡好，中途要多换水。（天气炎热防止发酸）
粽子叶清洗干净提前一晚上泡，包粽子之前要把粽叶用热水煮5分钟，使粽子更加结实有韧劲
家里没有小枣，用蜜枣补救！个人感觉蜜枣好吃点！
把粽叶坚硬的根剪掉，防治把粽子扎破
用二个粽叶对折，折成三角形，开始放糯米
喜欢吃蜜枣可以多放几个
所有粽子包好，放到锅里开始煮，水要盖住粽子，大概需要二个小时左右。请耐心的等待吧
步骤 1
糯米浸泡4小时，粽叶洗干净用热水烫一下。
步骤 2
取两张粽叶，折成漏斗型，装入一勺米，加入一个蜜枣（一勺豆沙），再加入一勺米，把米压实包好。
步骤 3
粽子放入高压锅，水比粽子多一点点，大火20分钟，转小火10—15分钟。
小贴士
粽子熟后放凉水盆里10分钟即可。
