只要将配方中所需上下火温度相加再除以2就行啦(也就是(上火温度+下火温度)÷2)。例如:原配方为上火200℃/下火180℃,没有独立温控的烤箱可以将温度设置为190℃。并将烤盘放置在烤箱中上层就好啦,反之,若下火温度高于上火温度,则可将烤盘放于烤箱的中下层。
1 没有上下火的烤箱可以通过其他方式进行烹饪。
2 没有上下火的烤箱可以使用对流热风进行烹饪，通过风扇将热空气均匀地循环在烤箱内部，使食物受热均匀。
3 可以选择使用烤箱石或烤盘来增加热量传导，使食物更加均匀受热。
4 另外，也可以使用其他厨房设备如电磁炉、气炉等进行烹饪，这些设备可以提供更多的烹饪方式和灵活性。
5 总之，虽然没有上下火的烤箱会有一些限制，但通过其他方式和设备，仍然可以进行美味的烹饪。
