原料：
猪肝500克
黄酒100毫升
大蒜3瓣
生姜10克
油10克
生抽15克
老抽10克
糖8克
生粉水50毫升
做法：
1
猪肝500克切成薄片，将3瓣大蒜切片，生姜10克切片
2
切好的猪肝放入盆子里，加入100毫升黄酒，腌制10分钟，猪肝沥水
3
起锅倒入10克油，倒入大蒜片、生姜片，翻炒倒入猪肝
4
倒入生抽15克、老抽10克、糖8克
5
加入生粉水50毫升，翻炒一下,出锅即可
做法步骤
1
猪肝洗净
2
切薄片
3
倒入料酒抓匀腌制10分钟
4
大蒜洗净切片
5
锅里放油下猪肝大蒜翻炒至熟加入适量盐
6
盛出即可
