步骤 1
四季豆摘断，洗净；肥瘦肉切薄片，分开放；生姜大蒜切末～
步骤 2
锅中倒入适量食用油，将肥肉倒进去炸出油
步骤 3
接着放入瘦肉，姜末小火炒一分钟
步骤 4
加入蒜末，倒入半勺老抽，大半勺生抽继续炒两分钟
步骤 5
将四季豆均匀铺在上面加水
步骤 6
水和四季豆齐平即可（我家有两岁多的宝宝所以软烂点儿）
步骤 7
大火烧开，转为中小火，加入食盐，烧个十分钟左右转大火收汁
步骤 8
装盘，非常下饭好吃的一道菜，小宝宝也爱吃
材料：
四季豆一斤，五花肉（熟）三两，葱、姜、蒜、蚝油、酱油、盐、鸡精、八角
做法：
1、将四季豆用手掰成小段，洗净
2、五花肉切成和四季豆大小的粗条，葱、姜、蒜切末
3、炒锅加热，放入少许油，加入八角和五花肉，炒出肉中的油
4、然后加入葱、姜、蒜末炒香
5、放入四季豆煸炒一分钟，然后加入蚝油，盐，少许酱油，加入少量的水
6、焖上五分钟，将水收干，加入鸡精盛出
