主料
木耳，200g
肉，200g
辅料
皮肚，150g
花菜，250g
芹菜，50g
洋葱，1个
胡萝卜，1根
淀粉，适量
生抽，1勺
方法/步骤
1/5，冰箱里有啥放啥，于是我放了这么多。大大的胡椒粉和略重的醋，是这道菜的特点。
2/5，各种蔬菜切丝，肉切丝，皮肚切丝，菜花和芹菜焯下热水。
3/5，肉丝加胡椒粉、盐、料酒、水淀粉码味。
4/5，过油盛出备用。
5/5，爆葱姜蒜干椒，下蔬菜，生抽、醋和盐，起锅前加肉丝，勾芡。
主料:蒜苔适量
洋葱适量
辅料
红椒适量生粉适量水适量酱油适量醋适量调和油适量
步骤1
肉切丝，用生粉、水、酱油充分搅拌，腌上。葱姜切丝，洋葱和红椒也切丝，蒜苔切段就可以了
步骤2
热锅，先放葱姜丝炒香，然后放肉丝快速翻炒，炒到表面变色后就盛出
步骤3
炒肉剩下的油留着继续炒其他的菜，先放洋葱，炒到洋葱有一点点软，再放蒜苔，最后把肉丝和红椒丝一起放入锅中炒匀，放适量盐调味
步骤4
最后，淋入少许醋，真的是要很少哦，快速炒匀出锅就可以了
