猪肉馅比肉便宜的原因是: 猪肉馅要获得一定的品质和风味,必须要添加辅料,如淀粉、食用油、大葱、生姜、盐、味精、水等等,而这些辅料的价格比猪肉要便宜得多,特别是水,一吨才几元钱,所以,猪肉馅比猪肉要便宜。