主料：猪骨头500g；香大米50g。
辅料：盐适量；生抽适量；小葱适量；瑶柱2颗。
1、将猪骨头冲洗干净，浸泡出血水，再洗干净。
2、加入适量生抽、盐，拌匀，放冷藏腌20小时左右。
3、将米洗干净，加适量水。
4、加入腌好的骨头。
5、加入瑶柱。
6、按电饭锅“煲粥”功能键。
7、大约2小时左右，咸骨粥就熬好了，这个时候可以试试粥的味道，酌情添加适量的盐或生抽来调味。
8、加入小葱，搅拌，咸骨粥就做好啦。
9、这是给孩子做的简单而又营养的早餐。
1、龙骨砍件，装入碗中。
2、加50克盐，搅拌均匀，腌制一晚。
3、龙骨下入锅中焯水。
4、加入姜和料酒。
5、盖上锅盖，煮一会儿。
6、焯水后捞出龙骨，过凉水。
7、起锅烧水，放入珍珠米、姜片和咸骨熬制。
8、等熬制的水开后，小火煮30分钟。放入鸡粉和味精，继续煮一会。
9、出锅装碗，广东咸骨粥就做好了。
