谁知道东北黑木耳与其他地方的木耳有何不同（东北黑木耳哪个地方出产的最好）

由于东北的气候条件影响，昼夜温差相对较大，刺激黑木耳生长时积累更多的蛋白质，出产的黑木耳色黑有光泽；口感好，弹性佳，营养物质积累多，口感细嫩吃起来较南方的木耳好很多。

也不是所有的东北黑木耳都是好的，也有品质不好的！这个和黑木耳的菌种以及生产管理有很大关系！

一般的秋耳的质量较春耳、伏耳好，价格也略高！