一斤面应放多少水才能压好面条（压面条正常一斤面要加多少水和盐）

220到250克水。

解析说明：用面做美食，不同的美食加水是不同的，做面条时候，水太多，和出来的面偏软，面条发胎，水太少则面太硬，做出来的面条易断，一般情况，一斤面要220克到250克水就差不多，比例大概是2比1。