要是手擀面放一斤放180克水,要是机器压面条放160克水就可以了。压面条是把面兑水和好,用手用力揉搓,让其均匀最好,再放十分钟开始压面。出来的面条光滑细腻。
要是手擀面把面和匀后上面湿点水,用盖子盖好让它自然醒十几分钟后再淋水和面,和好后用擀面杖擀。这样的面条劲道好吃!
一斤干面和面做面条放大概150毫升到180毫升水,如果喜欢吃软面,可以多加水。
要是手擀面放一斤放180克水,要是机器压面条放160克水就可以了。压面条是把面兑水和好,用手用力揉搓,让其均匀最好,再放十分钟开始压面。出来的面条光滑细腻。
要是手擀面把面和匀后上面湿点水,用盖子盖好让它自然醒十几分钟后再淋水和面,和好后用擀面杖擀。这样的面条劲道好吃!
一斤干面和面做面条放大概150毫升到180毫升水,如果喜欢吃软面,可以多加水。