材料
糯米1公斤，芝麻100克，猪油150克，白砂糖300克，桂花100克，食盐、淀粉适当。
做法
1、将白糖、芝麻、盐、猪油拌匀，边搅边参加淀粉，然后放入桂花，拌匀后即成馅
2、在折成漏斗形的粽叶中填入约占1/3体积的糯米后，再放入1/3的馅，最终再盖1/3的糯米。
3、包好后，入锅排紧，放入浸没粽子的水。旺火煮1小时后，再用文火焖半小时，即可食用
用料：糯米 1000克、五花肉 350克、老抽 2勺、酱油2 勺、盐 5克、鸡精 一勺、十三香 少许、去皮花生米200克、扁豆150克 、芝麻少许、粽叶适量
做法：
步骤 1
糯米与去皮绿豆洗净、浸泡，提前一晚最佳。
步骤 2
十三香必不可少，蚝油可根据自己喜欢是否添加。
步骤 3
五花肉，提前一天腌制，十三香、酱油、鸡精、少少白糖、盐、蚝油。
步骤 4
花生米、红扁豆，提前一晚浸泡，花生米最好能去皮，不去皮也可以，但一定浸够时间洗净红色水。
步骤 5
热油下锅将米炒香炒到干水，加人佐料炒匀，记得加入芝麻，粽子会特别好吃。
步骤 6
炒匀后，开始包粽子
步骤 7
起锅水没过粽子即可，煮40分钟左右
步骤 8
香糯、肉烂又有味。
