好吃。
因为苜蓿芽窝窝头可以增加口感的多样性，同时也能补充多种营养素，如蛋白质和维生素等。
而在制作过程中，苜蓿芽需要反复洗净，窝窝头需要用热水泡软后才能和面，这样制出的窝窝头更加嫩软可口。
同时，在烤制前要加一点油，这样烤出来的窝窝头会更加香脆可口。
如果再加入适量的葱姜蒜和辣椒等调味料，口感和营养都会更加丰富。
好吃因为苜蓿芽窝窝头能够保持窝窝头的外酥内软的口感，同时苜蓿芽也能为窝窝头增添独特的香味，使得整个窝窝头更加美味可口。
另外，苜蓿芽还具有营养价值，增加了窝窝头的营养价值，而且窝窝头做起来非常简单，只需要尽量保持水粉比适中即可。
建议：先将苜蓿芽焯水，然后晾凉备用。
将面粉加入温水中搅拌搓揉，待面团醒发后，将苜蓿芽加入其中，揉匀后擀成小圆饼，上蒸锅进行蒸熟即可食用。
同时可根据个人口味增加一些调料，让窝窝头更加美味可口。
