豆腐皮要怎能煮

可以做鸡汁豆腐串，具体做法如下，准备材料：豆腐皮：2张、虾：4只、口蘑：适量、鸡汁：10毫升、葱：适量、姜：适量、蒜：适量、香菜：4根、辣椒油：适量。

1、将干豆腐皮切成小长方形。

2、卷成卷，用牙签串起备用。

3、锅中加水，放入葱姜、盐，鸡汁，水开后放入豆腐串，煮10分钟。

4、放入所有酸菜，然后转小火煮10分钟。

5、辣椒油、大蒜末、香菜放在一个碗中抖匀。

6、把调好的酱料一半放入锅中，煮5分钟左右即可关火。