金枪鱼寿司是以生金枪鱼、米饭、寿司醋为主要材料制作而成的一道美食。所以，金枪鱼寿司是生金枪鱼做的。
制作方法
1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。
2.金枪鱼切片备用。
3.把拌好的寿司饭捏成到梯形，将金枪鱼覆盖在饭团上即可食用。
营养点评：金枪鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。
金枪鱼寿司要看具体寿司品种了。
如果是握寿司，也就是一块料盖在米饭上面的，那种就是生的。
如果是寿司卷或者饭团，也就是把陷料包在饭里面的，那就是熟的，混合了沙拉酱调味过的。
是生的。
