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为什么我炸面窝 那个面总会粘到勺子上啊(炸面窝的米浆用不完第二天咋办)

为什么我炸面窝 那个面总会粘到勺子上啊(炸面窝的米浆用不完第二天咋办)

更新时间:2024-04-05 02:43:33

为什么我炸面窝 那个面总会粘到勺子上啊

为什么会粘到勺子上,那是因为,油温热,而勺子呢又是导热物体,面糊接触后,就会于勺子粘连。

建议,不会粘住的最好方法,在勺里抹一些清油,不因过多,另外还可以用调稀了的水淀粉,同样的方法抹在勺子面,这个方法还可以用来炸丸子类的,面饼类,都很好,希望能给你带来帮助!

因为没有炸透,要先把面窝勺烧热,再进行大火炸制,下面介绍做法: 准备材料:大米250克、黄豆75克、 盐2克、白芝麻5克、葱姜适量 制作步骤:

1、大米、黄豆, 洗净, 浸泡6小时以上,浸泡透。

2、大米和黄豆倒入奶昔杯或其他打浆机器, 加入冷水, 没过食材1厘米。

3、打成混合黄豆米浆。

4、准备好生姜、香葱, 洗净、切细粒备用。

5、生姜、香葱、盐、芝麻加入米浆。

6、搅拌均匀。

7、锅中烧油, 放入面窝勺一块烧热。

8、倒掉面窝勺中的热油, 淋入适量豆米浆, 中间凸起出不要有面浆。

9、将面窝勺放入滚油中, 大火炸。

10、炸至面窝表面金黄, 面窝底部受热后, 开始脱离面窝勺。

11、依次做好即可。

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