主料：鳕鱼250克，香菇一大朵，小米椒一个
步骤：
1、姜，葱切段，鳕鱼洗净控水均匀抹一层料酒，盐，放在葱姜段上再摆上香菇片。
2、把蒸鱼豉油加少许白糖调匀做成料汁淋在香菇鳕鱼上放姜丝，葱段。
3、入锅大火蒸7—8分钟关火撒上小米椒碎，葱花淋上香油即可。
1.准备好食材。
2.将鱼清洗干净，在鱼体两侧抹匀食用油，盐、再沾少许料酒。
3.准备葱丝、姜片，香菇切片。
4.将葱丝、姜片、香菇块铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝。
5.将鱼入蒸汽炉，选择蒸鱼功能蒸8分钟即关火。
6.关火后，利用蒸汽炉内余温“虚蒸”3-5分钟后出锅淋上蒸鱼豉油，同时另起锅烧热油淋到鱼身上。
