使用破壁机制作核桃时，最好是将其搭配其他坚果或水果一起使用。例如，将核桃和杏仁一起破壁，可以增加口感和营养价值；或者将核桃和香蕉一起破壁，可以增加香蕉的味道并且更容易消化吸收。此外，你也可以根据自己的口味和需求进行搭配，例如将核桃和牛奶一起破壁，可以制作出非常美味的核桃牛奶饮品。
牛奶
1、准备材料：十颗核桃，一千毫升清水，适量冰糖。想加牛奶的朋友另外准备好牛奶，可以根据个人口味用不同风味的牛奶，但建议用纯牛奶，因为纯牛奶营养价值比较高，想要核桃味道浓的朋友也可以适量增加核桃仁。
2、把核桃剥好后，用开水浸泡核桃仁十分钟，去核桃仁皮。（去核桃皮的目的是为了避免苦涩，觉得麻烦的话也可以不去核桃皮。）
3、把去皮的核桃仁倒入破壁机内，加入准备好的清水或者清水和牛奶。这里可以按照个人口味调节清水和牛奶的用量，将破壁机调到豆浆模式开始运作。
4、破壁机工作完成后，倒出核桃露，加入适量冰糖待其融合即可食用。（加冰糖是为了调味，不喜欢太甜的朋友可以不加冰糖。）
