鸟贝肉是什么（冰冻鸟贝肉和新鲜鸟贝肉的区别）

鸟贝肉是一种海洋贝类，外形很像毛蚶，只是比毛蚶稍大一点，鸟贝肉和其他贝类有点不同，它的形状似金钩，所以又叫金钩鸟贝。鸟贝体大、壳薄艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名。

鸟贝肉是指鸟贝的肉部分，是一种营养丰富的海鲜食材。鸟贝是一种贝类海产，外形类似于扇贝，但比扇贝小，通常呈圆形或半圆形，壳面呈灰色或棕色，有明显的纹路和斑点。鸟贝肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，对人体健康有益。鸟贝可以生食、蒸、煮、炒等多种方式进行烹制，是一种美味可口的海鲜食材。