用料：米饭小半碗，熟鸡蛋一个，胡萝卜半根，莴苣半根，卷心菜适量，熟芝麻适量，韩国甜辣酱6大勺，番茄酱适量，香油3勺，芹菜适量，黄瓜半根，砂锅一个
做法步骤
步骤 1
将黄瓜、芹菜根、胡萝卜、莴苣，通通洗净，切丝，备用。
步骤 2
我喜欢卷心菜菜叶，所以，单独洗干净，准备了一大盘。
步骤 3
在砂锅（家里没石锅）锅底抹上薄薄一层香油（避免米饭粘锅），然后铺上熟米饭。
步骤 4
趁砂锅米饭还在火上慢慢煮的空闲时间，立刻将刚才的新鲜蔬菜下锅，焯一下水。沥干水后，再在锅里倒上少许油，放点点盐，把蔬菜轻微炒一下。
步骤 5
放入芝麻，韩式甜辣酱，就搞定啦！
步骤 6
我觉得不够甜，所以，自己又加了点番茄酱。
步骤 7
把蔬菜、韩式甜辣酱铺在煮熟的米饭上。最后撒上熟芝麻。
米村儿童拌饭的做法如下
1. 材料：大米、胡萝卜、金针菇、香菇、菠菜、鸡蛋、熟芝麻（菜的种类各取所好）调味：少许盐、食用油、韩式辣酱工具：石锅、刷子
2. 大米淘洗干净，浸泡20分钟，放入适量开水将其蒸熟。
3. 鸡蛋打散，平底锅中抹适量油，将蛋液摊成较薄的鸡蛋饼并切丝。
4. 材料洗净，胡萝卜、香菇、切成细丝；菠菜切段。
5. 平底锅抹适量油，放入鸡蛋器打入鸡蛋小火将鸡蛋煎至凝固。
6. 锅置火上，加适量水、食用油、少许盐。
7. 烧开水，分别焯熟胡萝卜、菠菜、香菇、金针菇，盛出备用。
8. 石锅中薄薄涂一层油，铺好米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的溏心鸡蛋。
9. 石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，撒入少许熟芝麻即可。
10. 特点：喷香诱人，口更丰富。
